1、登录操作
a) 登录 输入收银工号 密码 点击登录
b) 修改密码 点击修改密码 输入档口工号 原密码 新密码 点击修改密码
c) 支持 员工刷卡登录 （演示该功能需要申请开通）
d) 如遇其他问题 可点击申请远程支持
2、桌台界面操作
a) 预定管理 功能：桌台提前预定（登记客人信息、预定餐次、桌台号）、预先点菜（不固定桌台消费金额）、排菜（固定桌消费金额）
b) 开台点菜
i. 双击桌台
ii. 单机桌台——点击点菜下单（键盘操作快捷键F1）
iii. 点击点菜下单（键盘操作快捷键F1）——输入桌台号——确定
iv. 输入客人数——确定开台
c) 分/ 并桌
i. 将A、B桌菜品合并
ii. 或将A桌菜品移到B桌
iii. 操作：点击A桌，点击分/并桌，点击B桌，点击菜品（从A移动到B），或者点击全部并桌按钮，点击保存完成操作
d) 换桌
i. 将A桌菜品整单换到B桌
ii. 操作：点击A桌，点击换桌，点击B桌
e) 上菜提醒 点击上菜提醒，厨房会打印一张**桌上菜的提醒单（一般用于等叫桌台）
f) 团体关联 将几张桌台形成一个关联，买单时会弹出提醒是否将关联桌台一起买单
g) 消费打印 打印桌台消费单（预打单）
h) 已结账 查询已经结账桌台消费信息，结账单据重新打印
i) 退回单 已结账桌台退回到未结账状态（返结账），该桌台必须处于空闲状态
3、点单界面操作
a) 菜品录入
i. 键盘输入编号（助记码、条码）—— Enter —— 数量 —— Enter
ii. 通过触摸屏点击菜品按键录入商品——点击数字按键（改数量）
b) 赠送 赠送选中已点菜品，改单价为0
c) 改单价 临时修改已点菜品列表中的菜品价格
d) 撤单 删除所有已点菜品
e) 取消所选 取消选中的已点菜品
f) 单项等叫 单个菜品添加等叫备注
g) 整单等叫 所有未下单菜品添加等叫备注
h) 规格要求 已点菜品列表中被选中的菜品添加备注
i) 改单头 修改该桌台的客人数
j) 临时菜 临时菜品录入，录入临时菜品名称（输入口味做法），选择打印厨房，输入价格
k) 确认数量 称重菜品下单后录入数量（一般用于海鲜），已点菜品列表总有未确认数量菜品不能买单
l) 催菜 厨房打印催菜单，整桌、单个菜品
m) 分单标志 区别同一桌台不同客人点的菜品（用于AA买单）
n) 菜单复制 复制其他桌台菜品
o) 单项退货 已点菜品列表中被选中的菜品退货
p) 整单退货 已点菜品列表中所有菜品全部退货
q) 保存 将已点菜品列表中的菜品下单到厨房
r) 无厨单保存 将已点菜品列表中的菜品下单，厨房不出厨单（无法补打印）
s) 结账买单 进入结账界面
4、 结账操作
完成点单录入，点击结账买单（ESC），进入结账界面
a) 现金结账 输入收款金额（触摸屏点击 现金 按钮，弹出数字输入框），点击堂吃/外卖（堂吃快捷键Enter）
b) 会员结账 点击读卡，点击堂吃/外卖（堂吃快捷键Enter）
i. 会员卡全额买单 读卡，储值卡支付方式显示全额预扣款金额，找钱为0
ii. 会员卡金额不足 读卡，储值卡支付方式显示部分预扣款金额，现金支付方式输入大于等于剩余预扣款部分
iii. 礼券+会员卡 读卡前先输入礼券金额，再点击读卡（余额不足参照ii）
c) 支付宝结账 点击支付宝支付，扫客人支付宝付款码
d) 微信结账 点击微信支付，扫客人微信付款码
e) 会员取消 取消已读卡信息 点击会员取消按钮
f) 自动分单 根据点单的分单标记，选择买单
g) 手工分单 选择买单菜品，分开买单
h) 消费打印 打印消费单（预打单）
i) 对账清单 合并菜品（数量合并）
j) 折扣
i. 打折类型 选择相应类型，点击确定（Enter），选择是 （Enter）（不同类别可以设置不同的折扣比例，不需要手输折扣比例）
ii. 单项打折 已选中菜品单个折扣
iii. 整单打折 已点菜品根据商品预设（能否折扣）全部折扣
iv. 全部打折 已点菜品不管商品预设全部折扣
k) 结账买单 完成结账，打印结账单
5、会员卡操作
a) 卡片激活（前台收银—会员管理—发卡）；激活时必须输入姓名 手机（用于挂失时确定卡号，可以填其他号码）必须选择卡类，确定会员等级，否则无法激活
b) 充值（前台收银—会员管理—充值）；充值时会判断该卡片是否已经激活，如未激活会弹出激活窗口，必须激活后才可充值消费；
c) 会员卡资料登记（前台收银—会员管理—资料登记）；只列出激活的卡片供选择（或手输卡号），选择要登记资料的卡号，修改会员资料
d) 会员卡挂失/恢复（前台收银—会员管理—挂失）；客户在报失，充值人员通过客人信息查找客人卡号进行挂失/恢复操作
e) 会员卡挂失后补卡（前台收银—会员管理—补卡）；会员卡挂失操作后，可操作补卡，客户可换取新卡；如客户余额有异议，可到依照h）、i）操作查询会员消费记录
f) IC卡退卡（前台收银—会员管理—退卡）；客户退卡，操作退卡将客户卡上的充值现金（不包括赠送部分）退给客户（只能退现金）
g) 圈存（前台收银—会员管理—圈存）；用户协议客户一次性批量充值，在后台一次性导入充值记录，单个客户在前台圈存将充值金额写到卡片上
h) 会员消费记录查询（前台收银—会员管理—会员详细报表）；可查询该卡在所有门店的消费记录（如有脱机销售，会导致会员消费记录查询延迟）
i) 会员卡详细报表查询（后台管理—会员管理—会员报表和挖掘工具）；可查询所有门店会员卡数据。
6、其他操作
1) 下班交款 下班交款 系统——下班交款——选择收银员对应账号——完成交款 打印交款报表
2) 酒水销存表 系统——酒水销存表 核对酒水销量
3) 日报表 查询营收款项、菜品销量等
4) 抽大钞 营业账款在营业过程中的非营业支出（下班交款会去除该部分款项）
5) 后台报表查询
a) 销售相关报表 后台管理——销售报表
b）会员报表 后台管理——会员管理——会员报表和挖掘工具