一、安装环境确定

1、    已安装中西餐饮宝，前后台可以正常使用；

2、    商品档案等信息已更新完毕，前台可正常销售；

3、    只管理酒水、香烟等一对一商品前台销售自动扣减仓库库存数

二、 设置库存自动扣减

1、    后台管理——基本信息——本店系统参数

2、    后台管理——商品信息，如图：

   3、 点击商品明细设置——选择对应的酒水类别——双击对应酒水所在行——进入扣减库存分店选择

   勾上1比1扣减库存；如图：

    

三、     设置往来单位

1、  后台管理——库存基础，设置往来单位类别和往来单位明细

1（1）、往来单位类别设置，点击“增加”

1（2）、往来单位资料设置，点击“增加”

1(3)、往来单位应收应付、报表分析

四、           进货单录入

1、    录入员进入后台管理——库存单据——进货单录入：

2、    在进货单界面，选择往来单位、本店名称、记账日期，输入原料编号或原料助记码，确定是该原料后录入原料入库数量、价格，按回车确定，系统自动计算金额。确定无误后直接审核。

1、   单据录入完成后点保存，该原料仓库数量不会即时增加，操作人员或主管可再次调出该单据进行编辑审核（未审核单据可在本店单据审核处理中找到）；直接审核后原料仓库数量即时增加，操作时须分清保存和直接审核的区别。以下所有单据均适用此条说明。

五、           退货单录入

1、录入员进入后台管理——库存单据——退货单录入：

2、在退货单界面，选择往来单位、本店名称、记账日期，输入原料编号或原料助记码，确定是该原料后录入原料退库数量、价格，按回车确定，系统自动计算金额。确定无误后即直接审核

六、           报溢、报损单录

1、录入员进入后台管理——库存单据——报溢单录入

2、在报溢单界面，选择报溢的仓库，录入报溢原料的数量，确定无误后直接审核

3、录入员进入后台管理——库存单据——报损单录入

4、在报损单界面，选择报损的仓库，录入报损原料的数量，确定无误后直接审核。

七、           库存日结

1.       完成组合设置后，前台即可进行酒水销售，当一天营业结束后，库管员或收银员要进入前台收银——系统——酒水扣库存，进行日结操作。日结的作用是启动原料中酒水的库存扣除，只有做了库存日结操作，电脑才自动去扣减销售掉的酒水。库存日结操作可以根据需要随时操作，当天可以做若干次操作。如下图：

八、           盘点单录入

    1、  录入员进入后台管理——库存单据——盘点单录入

    

2、  在盘点单界面，选择盘点的仓库——导入盘点资料——确定

3、  系统自动加载所选原料的库存，操作人员只须填入实盘数量即可，系统自动计算损溢数量，直接审核后生效。

九、           库存数据查询

1、  操作员进入后台管理——库存分析——商品实时库存查询，如图

        

2、  在库存查询界面，可选择查看库存分布、库存汇总、明细等报表，如图

十、           历史单据查询

1.       操作员进入后台管理——库存分析——进销存物流单据查询，如图

 2. 点击进销存物流单据查询，可查询历史的进货单据、退货单据、报损单据等

         

    十一、           常见问题 

1、  进货等单据录入错误

解决方法：录入一张同样产品同样数量的进货单，然后将进货数量全部改成负数，跟前一张单据抵充；这样账目清晰，不会出现不真实的退货单。

2、  月末盘点数目不准

检查方法：单据张数检查，检查系统中单据（详见十二、历史单据查询）数量、单号是否与历史单据对应，以此判断是否有漏录或多录现象；逐张单据检查：检查每张历史单据与系统中的对应单据数量、包装是否一致，判断是否有商品由于录入错误导致数量不准；

解决方法：通过盘点单调整最后库存数

3、  弃用的原料如何处理

解决方法：将弃用原料使用状态选为禁用，不可删除或更改；删除会出现错误，因为在之前有进货单据或其他单据中有该原料的相关数据，这些数据与该商品编号有关联，所有不能删除这个编号，更改这个商品的名称也会导致之前的报表数据不正确，不建议修改弃用商品的名称。